La nueva Z10 es una auténtica obra maestra de la ingeniería suiza que permite duplicar la gama de especialidades de café. Es capaz de preparar toda la gama de productos calientes, desde el intenso Espresso hasta el moderno Flat White, solo pulsando un botón. Pero no se queda ahí: gracias a las especialidades Cold Brew, abre, por primera vez, las puertas a todo un nuevo universo paralelo del disfrute del café. El artífice de todo ello es el mecanismo de molienda de reconocimiento de producto (P.R.G.) que detecta la especialidad seleccionada para adaptar de forma rápida y precisa el grado de molienda.
Además, JURA ha desarrollado el novedoso proceso Cold Extraction, una innovación refrescante de máxima categoría en el sentido más literal de la palabra. En este proceso, el agua fría se filtra lentamente por el café recién molido mediante impulsos. El resultado es una manera totalmente nueva de disfrutar el café: refrescante, energética y con un aroma totalmente equilibrado.
Esta máquina automática de alta gama se maneja a través de una pantalla táctil de 4,3 pulgadas de reacción rápida y el Blue Crystal Rotary Switch. Gracias al menú Speciality Selection, el manejo es especialmente sencillo e intuitivo. El salto cuántico a nivel tecnológico se ve reflejado en el diseño escultural. La parte frontal cóncavo-convexa subraya el detallismo y la precisión absoluta en la fabricación. Su máxima calidad convierte a la Z10 en una auténtica oda al buen gusto.
El nuevo mecanismo de molienda de reconocimiento de producto (P.R.G.)
Para garantizar un café molido óptimo para cada especialidad, los ingenieros de JURA han desarrollado el mecanismo de molienda de reconocimiento de producto (P.R.G.). Mediante su control electrónico, el mecanismo de molienda solo necesita décimas de segundo para ajustarse de forma individual al grado de molido preconfigurado. Permite ajustes mucho más rápidos y frecuentes que cualquier ajuste manual. Su gama de molienda abarca desde los niveles más finos para los clásicos cortos hasta los niveles más gruesos para las especialidades más largas. Los amantes del café ni se enteran de este proceso, ya que el ajuste se realiza de manera totalmente automática en cada preparación y, gracias a Aroma Selection, se puede seleccionar de forma individual antes de cada preparación si se desea.
Cold Brew: extremadamente refrescante
La Z10 prepara auténticas especialidades Cold Brew mediante el Cold Extraction Process. Mientras que la mayoría de las bebidas de café frías se consiguen a partir de café hecho en caliente que se deja enfriar, la Z10 realiza la extracción con agua fría, mediante impulsos, baja alta presión y con un café molido más grueso de lo normal. El resultado en la taza es una bebida refrescante y energética que refuerza los aromas afrutados del café sin que se vean eclipsados por las sustancias amargas que los acompañan. En caso contrario, estaríamos hablando de simple café frío.
Unidad de infusión de 8.ª generación
La unidad de infusión es el corazón de cualquier cafetera automática. JURA ha construido la 8.ª generación de unidades de infusión para la Z10. Su tecnología de infusión 3D única garantiza que el agua pase de manera uniforme por el café molido en varios niveles. De esta forma se refuerza al máximo el aroma, tanto en especialidades calientes como de Cold Brew.
Elegancia duradera
El diseño y la selección de los materiales correctos influyen activamente en la vida útil de un producto. En este contexto, JURA busca formas que hagan sentirse orgulloso a su propietario y que mantengan un aspecto fresco y moderno incluso con el paso de los años. La calidad innegociable, los materiales duraderos de alta gama y la máxima precisión en el procesamiento permiten el máximo disfrute tanto a nivel culinario como estético durante toda la vida útil de la máquina. La parte frontal de aluminio con su compleja forma cóncavo-convexa acredita una técnica de fabricación artesanal de máximo nivel. El depósito de agua con su elegante diseño ondulado y el recubrimiento armónico del filtro son solo dos ejemplos del increíble detallismo extremo de esta obra. Con solo tocar la Z10, cualquiera percibirá literalmente lo que JURA entiende por valor.
Datos técnicos
Especialidades
Cantidad de especialidades
32
Espresso
true
Cold Brew Espresso
true
2 × Espresso
true
Café
true
Cold Brew Café
true
2 × Café
true
Café Barista
true
2 × Café Barista
true
Lungo Barista
true
2 × Lungo Barista
true
Espresso Doppio
true
Jarrita de café
true
Cortado
true
Cold Brew Cortado
true
Espresso Macchiato
true
Cold Brew Espresso Macchiato
true
Café con leche
true
Cold Brew Café con leche
true
Café con leche Extra Shot
true
Cappuccino
true
Cold Brew Cappuccino
true
Cappuccino Extra Shot
true
Flat White
true
Cold Brew Flat White
true
Flat White Extra Shot
true
Latte Macchiato
true
Cold Brew Latte Macchiato
true
Latte Macchiato Extra Shot
true
Porción de espuma de leche
true
Porción de leche
true
Agua caliente
true
Agua para té verde
true
Ventajas específicas
Cold Extraction Process
true
Precalentamiento inteligente
true
Automatic Grinder Adjustment (A.G.A.)
true
Monitorización activa del café en grano
true
Cambio automático a leche / espuma de leche
true
JURA Cockpit con indicación del estado de conservación
true
Conexión Wi-Fi a la red doméstica
true
Emisor incluido en el equipamiento
Wi-Fi Connect
Estándares de máquinas automáticas JURA
Proceso de Extracción por Pulsos (P.E.P.®)
true
Tecnología de infusión 3D
true
Función One-Touch Lungo
true
Función One-Touch
true
Unidad de infusión variable
5 – 16 g
Mecanismo de molienda
Product Recognising Grinder (P.R.G.)
Bomba de alto rendimiento, 15 bares
1
Sistema de calentamiento thermoblock
1
Sistemas hidráulicos
1
Sistema de leche / salida de leche intercambiable
HP3 / CX3
Conducto de café en polvo para café molido
true
Tapa de protección de aroma
true
Estándares de control y programación
Compatible con J.O.E.®
true
Rotary Switch
true
Visualizador
4,3″ visualizador a color con pantalla táctil
Creación, reproducción y personalización de productos
true
Cantidad de agua para café programable y ajustable de manera individual
true
Intensidad del café programable y ajustable de manera individual
10 niveles
Cantidad programable de espuma de leche / leche
true
Temperatura programable de la espuma de leche / leche
10 niveles
Temperatura de infusión programable
3 niveles
Temperatura de agua caliente programable
3 niveles
Estándares de higiene
Sistema inteligente de agua (Intelligent Water System, I.W.S.)
true
Cartucho de filtro
CLARIS Smart
Limpieza del sistema de leche One-Touch (automática)
true
Programa de enjuagado, limpieza y descalcificación integrado
Mediante el chip RFID (Radio-Frequency-Identification) integrado, el CLARIS Smart recopila continuamente la información relativa al uso del filtro y notifica cuándo se ha agotado la capacidad del filtro. Las máquinas automáticas detectan y rellenan automáticamente por inyección el CLARIS Smart.
Descalcificación
La cal es el mayor enemigo de los aparatos electrodomésticos por los que circula agua. Para ello, utilice exclusivamente pastillas de descalcificación JURA. Estas eliminan suavemente la cal, de esta manera, prolongan la vida útil de su cafetera automática.
Limpieza de la máquina
La limpieza prolonga la vida útil de su cafetera automática y mantiene la calidad del café al más alto nivel. Para ello, utilice exclusivamente pastillas de limpieza JURA. Estas son idóneas para el programa de limpieza.
Limpieza del sistema de leche
Así de sencillo es garantizar que su sistema de leche en salida combinada funcione correctamente y presente la higiene adecuada: limpie el sistema de leche diariamente si ha preparado leche. Esto le llevará apenas unos dos minutos Para ello, utilice exclusivamente el limpiador del sistema de leche JURA. Este se ha desarrollado expresamente para la limpieza del sistema de leche.
Uso
Descubra cómo sacar el máximo partido a su Z10 y conservarla de la mejor manera posible. Esto garantiza que su cafetera automática esté limpia y que pueda disfrutar siempre de un café perfecto.
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